Gerechten

Gevogelte
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

  1. Borstfilet van parelhoen met luxe champignonssaus
  2. Chili con pollo - Chili met kip
  3. Coq au vin - Haantje in wijnsaus
  4. Coq au vin - Haantje in wijnsaus oud recept
  5. Eend met frambozenroomsaus
  6. Eend met gekarameliseerde sinaasappel en een zalfje van knolselder
  7. Eend met sinaasappelsaus - Canard a l'orange
  8. Eendenborst in kastanjekorst met maderawijnsaus
  9. Eendenborst met frambozensaus
  10. Eendenborst met geglaceerde raapjes en een sausje van kriekenbier
  11. Europese bastilla met kip - Pastilla met kip
  12. farce van kip - mousseline van kip - vulling van kip
  13. Fricassee van scharrelkip in dragonroomsaus
  14. Galantine van parelhoen - gevulde parelhoenfilet
  15. Gans met appelen en rozijnen
  16. Gebakken eend met avocado
  17. Gebakken eendenborst natuur
  18. Gebakken eendenborsten met bigaradesaus
  19. Gebakken kip in chili-tomatensaus
  20. Gebakken kip in een getomateerde whiskeysaus
  21. Gebakken kipfilet met prei
  22. Gebakken kipfilet natuur
  23. Gebakken kippefilet met mandarijntjes
  24. Gebakken kippefilet natuur
  25. Gebakken kippenvleugels in pikant-zoete sojasaus
  26. Gebakken kwartels natuur
  27. Gebraden duif in speklaag
  28. Gebraden duif met een saus van port en ganzelever
  29. Gebraden duif met jeneverbessen
  30. Gebraden duif op een bedje van prei en truffels
  31. Gebraden duif op grootmoeders wijze
  32. Gebraden eend met rozijnen en abrikozen
  33. Gebraden gans met een vulling van pruimen en noten
  34. Gebraden kalkoenborst met kerstomaatjes
  35. Gebraden kalkoenborst natuur
  36. Gebraden kip
  37. Gebraden kip gevuld met tuinkruiden
  38. Gebraden kip met citroen
  39. Gebraden kwartel in eendenvet
  40. Gebraden piepkuiken gevuld met couscous en vruchten
  41. Geglaceerde kip
  42. Gegrild kalkoenlapje met avocado
  43. Gegrild kalkoenlapje natuur
  44. Gegrilde kippenreepjes met avocado
  45. Gegrilde kippenreepjes natuur
  46. Gegrillde gemarineerde kippenvleugels
  47. Gekarameliseerde eendenborst met balsamico azijn
  48. Gekarameliseerde kip zoet-zuur
  49. Gekookte kippenbil met veloutesaus
  50. Gemarineerde kipfilet met blackwellroomsaus
  51. Gepaneerde kip met roomsaus
  52. Gepaneerde kipfilet met mozzarella en tomaat
  53. Geroosterde kippenbout
  54. Gestoofde eend met rode kool
  55. Gestoofde kippenmagen in currysaus
  56. Gestoomde kippenballetjes
  57. Gevogelte marinades - sesammarinade, sinaasappelmarinade, komijnmarinade
  58. Gevuld piepkuiken in de oven gebakken
  59. Gevulde duiven met ham
  60. Gevulde kalkoen uit de oven - Kerstkalkoen
  61. Gevulde kalkoenrolletjes met spinazie en mozzarella
  62. Gevulde kipfilet met feta en spinazie in een tomatensaus
  63. Gevulde kwartels met mascarpone en amandelen
  64. Hoevekip met roomsaus
  65. Indische Kip met ananas, paddestoelen en rijst
  66. Indische kip tikka
  67. Jonge duif in honingkorstje
  68. Kalkoenschnitzel Wienerart
  69. Kip a l instar de vise
  70. Kip in panko-dukkahkorst
  71. Kip in rodewijn azijn
  72. Kip in zoutkorst
  73. Kip krokant in pankokorst
  74. Kip krokant met een duxelle in pankokorst
  75. Kip kurrie op grootmoeders wijze
  76. Kip met 40 tenen knoflook
  77. Kip met groentespaghetti en gerookte room, gratin dauphinois
  78. Kip met witbier, zilverajuin en spekjes
  79. Kip op Baskische wijze
  80. Kip op de wijze van de Elzas met rieslingroomsaus
  81. Kipfilet met een korstje van curryyoghurt
  82. Kippeborst met asperges en aardappelpuree
  83. Kippefilet gevuld met kreeft en vijgen
  84. Kippefilet in amandelsaus
  85. Kippefilet in amandelsaus met saffraan
  86. Kippefilet met oesterzwammen in knoflook-peterseliesaus
  87. Kippenballetjes met champignonsaus
  88. Kippenblokjes in witte curry
  89. Kippenborst met Portostroop, appelen en rijst
  90. Kippenbout met groentjes in currysaus op de wijze van Mistero Dufo
  91. Kippenboutjes met witbier
  92. Kippenfilet met ricottakaas en rucola
  93. Kippenpootjes tex mex met pittige wasabi-ketchup
  94. Kippepasteitjes
  95. Kipsalade
  96. Kipterrine met abrikozen
  97. Korma kip
  98. Krokante kipfilet
  99. Kwartel met citroen en salie
  100. Kwartel met mandarijntjessaus
  101. Kwartels met savooikool
  102. Kwartels met vruchten
  103. Kwartels natuur met hun demi-glacesaus
  104. Lentestoofpot met kip op de wijze van Ann
  105. Luxe farce van gans of eend - mousseline - vulling
  106. Luxe farce van kip - mousseline van kip - vulling van kip
  107. Mechelse koekoek met asperges, aspergeragout en tomatensaus
  108. Moambe
  109. Moambe met macaroni, lookzalf en gefrituurde spinazie
  110. Opgevulde kalkoenlapjes, veenbesappeltje en knolselderpuree
  111. Orloffgebraad met kalkoen
  112. Osso bucco van kalkoen
  113. Ovengebakken Cajunkip
  114. Ovengebakken gefileerde kip met demi-glacesaus
  115. Ovengebakken kalkoenbout natuur
  116. Ovengebakken kip met curry-paprikakorst
  117. Ovengebakken kip met paprikakorst
  118. Ovengebakken kip met shii-take demi-glacesaus
  119. Ovengebakken kip met verse kruiden en knoflook
  120. Ovengebakken kip natuur met zijn demi-glacesaus
  121. Ovengebakken kippenbillen met paprikakorst
  122. Ovengebakken piepkuikens met kruidige korst
  123. Ovengegaarde duif natuur
  124. Ovengegaarde kipfilet in zijn demi-glacesaus
  125. Parelhoen natuur met zijn demi-glacesaus
  126. Parelhoenfilet met zoethout en druiven
  127. Piepkuiken met sjalottensaus
  128. Pita van kip met tzatziki
  129. Pittige kippenballetjes met mais en gember
  130. Pittige kippenvleugels - Buffalo Hot Wings
  131. Snelle eend met verse pruimensaus
  132. Struisvogelsteak met bieslookroomsaus
  133. Struisvogelsteak met peperroomsaus
  134. Terrine van eendenlever of ganzelever
  135. Vol-au-vent met witte asperges
  136. Vol-au-vent of koninginnehapje
  137. Vol-au-vent of Koninginnehapje met balletjes en champignons
  138. Waterzooi van kip
  139. Zacht gegaarde kipfilet met Italiaanse kruiden en pompelmoes

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Praat met de kok, voel de passie en peil naar hun inzichten.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.