Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Luxe farce van gans of eend - mousseline - vulling

Ingrediënt

Werkwijze

 

Snijd de champignons in brunoise (dobbelsteentjes).
Stoof de champignons aan in wat boter.
Meng de twee soorten gehakt, met de champignons, het ei en de panko.
Kruid af met wat peper, zout en verkruimelde kruidnagel.
Vul hiermee de vogel en bind ze op.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !