Chocolade

Chocolade (ook wel: chocola) is een lekkernij, gemaakt van cacao die wordt gewonnen uit cacaobonen, de pit van de vrucht van de cacaoboom (Theobroma cacao). Chocolade is in de hele wereld bij velen geliefd. In Nederland en België is chocolade te koop als repen maar ook verwerkt in producten als bonbons en koekjes. Tevens is het losse cacaopoeder te koop.

Chocolade is eveneens een ingrediënt van veel soorten snoep.

Bron : wikipedia - meer informatie op deze site

Foodpairing

• Aalbessen
• Aardbeien
• Abrikozen
• Amandel
• Ananas
• Anijs
• Avocado - Advocaatpeer
• Bananen
• Biefstuk - Steak
• Blauwe bosbes
• Bloemkool
• Boter
• Braambes
• Camembertkaas
• Chardonnaywijn
• Chili peper - Spaanse peper - Groene of Rode peper
• Citroen
• Donkere Leffe
• Dragon
• Frambozen
• Ganzenlever
• Geitenkaas
• Gember
• Gorgonzola
• Hazelnoot
• Honing
• Kabeljauw
• Kalkoen
• Kaneel
• Kardemom
• Kastanje
• Kersen
• Kip - Scharrelkip - Braadkip
• Kippefilet
• Kokosnoot
• Koolraap - Knolraap
• Kwartel
• Kweepeer
• Limoen
• Mandarijnen
• Mozzarella
• Munt
• Nootmuskaat - Muskaatnoot
• Okkernoot
• Olijfolie
• Oploskoffie - Koffiepoeder - Koffiebonen
• Pastis - Ricard - Anijsdrank
• Pecannoot
• Peer
• Pindanoot
• Pistachenoot
• Rijst
• Rode biet
• Room
• Rozemarijn
• Rozen - Rozenblaadjes - Rozenbottel
• Rundsvlees
• Sherry - Xeres
• Sinaasappel
• Spek
• Steranijs
• Tijm
• Tomaten
• Vanille - Vanillestok
• Venkel
• Vijgen
• Watermeloen
• Whisky - Whiskey
• Witte chocolade
• Wortel
• Zalm
• Zoethout
• Zwarte aalbes - Cassis
• Zwezerik - Kalfszwezerik

Seizoensproduct

• januari
• februari
• maart
• april
• mei
• juni
• juli
• augustus
• september
• oktober
• november
• december