Munt

Munt (Mentha) is een geslacht van meerjarige planten uit de lipbloemenfamilie (Lamiaceae). Ze hebben sterk geurende stoffen (menthol) die gebruikt worden in diverse producten als smaak- en geurstof, bijvoorbeeld in snoep, thee en tandpasta. De muntolie wordt met name gewonnen uit pepermunt en aarmunt. In de supermarkt of bij de groenteboer wordt meestal aarmunt verkocht.

Bron : wikipedia - meer informatie op deze site

Foodpairing

• Aardappel
• Aardbeien
• Ajuin - Ui
• Alsem
• Anijs
• Artisjok
• Asperges - Groene asperge
• Asperges - Witte asperge
• Avocado - Advocaatpeer
• Basilicum
• Biefstuk - Steak
• Bladpeterselie - Platte peterselie
• Cavaillon meloen
• Chili peper - Spaanse peper - Groene of Rode peper
• Chocolade
• Citroen
• Citroenmelisse
• Dille
• Erwten
• Forel
• Frambozen
• Geitenkaas
• Gember
• Hazelnoot
• Kabeljauw
• Kaneel
• Kiwi - Chinese kruisbes
• Knolselder
• Komijn - Comino - Jintan
• Komkommer
• Koriander
• Lam - Schaap
• Limoen
• Look - Knoflook
• Makreel
• Mandarijnen
• Mango
• Meloen
• Mozzarella
• Paddestoelen - Champignons
• Paling - Aal
• Papaja - Papaya
• Pastis - Ricard - Anijsdrank
• Peterselie
• Pijnboompitten
• Pindanoot
• Rijst
• Rundsvlees
• Sinaasappel
• Tonijn
• Vijgen
• Watermeloen
• Whisky - Whiskey
• Yuzu
• Zalm
• Zwaardvis
• Zwarte aalbes - Cassis
• Zwezerik - Kalfszwezerik

Seizoensproduct

• januari
• februari
• maart
• april
• mei
• juni
• juli
• augustus
• september
• oktober
• november
• december