Ingrediënten

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Zoek in gerechten

Oesters

De Oester (Ostrea edulis) is een in zee levend tweekleppig weekdier.

De schelp is zeer dikschalig en variabel van vorm. Meestal min of meer rond, maar soms ook meer hoefijzervormig. De linkerklep is boller dan de rechter. Beide kleppen hebben een zeer schilferige sculptuur. Op de bolle klep zijn vaak onregelmatige golvende radiale ribben aanwezig. Aan de binnenkant van de schelp is een duidelijk kommavormig spierindruksel te zien.

Bron : wikipedia - meer informatie op deze site

 

    Goede keuze :

Atlantische Oceaan noordoost FAO 27 (Ierland, Frankrijk)
Aquacultuur - Hang-, drijf-, touw- en bodemcultuur

FAO 3 (Brazilië);

FAO 4 (China, Japan);

Atlantische oceaan FAO 27, 41;

Pacifische Oceaan FAO 76, 77 (Verenigde Staten)
Aquacultuur - Hang-, drijf-, touw- en bodemcultuur

    Eet met mate :
    Stop - overbevist :
Info : WWF

Foodpairing

Seizoensproduct

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !