Ingrediënten

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Zeeduivel - lotte - staartvis - hozemond

De hozemond of zeeduivel (Lophius piscatorius) is een straalvinnige vis uit de familie van zeeduivels (Lophiidae), orde vinarmigen (Lophiiformes), die voorkomt in het noordwesten, het noordoosten en het oosten van de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee.

De hozemond kan een lengte bereiken van 200 cm en kan maximaal 24 jaar oud worden. Van de zijkant gezien heeft het lichaam van de vis een gedrongen vorm, van bovenaf gezien is de vorm het beste te typeren als afgeplat. De mond zit aan de bovenkant van de kop.

De vis heeft geen zijlijn. Er zijn twee dorsale vinnen en acht dorsale stekels. Verder zijn er 11 tot 12 dorsale stralen en negen anale stralen.

Bron : wikipedia - meer informatie op deze site

 

    Goede keuze :

    Eet met mate :

Atlantische Oceaan FAO 27 noordoost (Portugal, Spanje)
Geankerd kieuwnet, Boomkor, Grondbeuglijn

Atlantische Oceaan noordoost FAO 27 (Ijsland)
Geankerd kieuwnet, Bodembordensleepnet

    Stop - overbevist :

Atlantische Oceaan Noordoost FAO 27; Middellandse Zee en Zwarte Zee FAO 37
Bodembordensleepnet, Geankerd kieuwnet, Boomkor, Grondbeuglijn

Info : WWF

Foodpairing

Seizoensproduct

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !