Ingrediënten

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Zoek in gerechten

Ansjovis

 

Wat is een ansjovis?

 

Het is een kleine zoutwatervis met een langwerpig-rond lichaam en over de onderkaak uitstekende bovenkaak. Het rugvel is blauwgroen en langs de zijden lopen zilveren strepen.

 

    Goede keuze :

Atlantische Oceaan noordoost FAO 27 (Golf van Biskaje)
Ringzegen, Pelagisch bordensleepnet

    Eet met mate :

Atlantische Oceaan noordoost FAO 27 (Oost Portugese wateren), Centraal oost FAO 34 (Marokko, Mauritanië)
Ringzegen, Pelagisch bordensleepnet

Middellandse Zee en Zwarte Zee FAO 37
Ringzegen, Pelagisch dubbel sleepnet, Lampara net

    Stop - overbevist :

Middellandse Zee en Zwarte Zee FAO 37
Pelagisch bordensleepnet

Info : WWF

Foodpairing

Seizoensproduct

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !