Gin

Gin is een sterke geestrijke of alcoholische drank die wordt gemaakt door de destillatie van een vergist graanbeslag. Door toevoeging van jeneverbessen (of sleedoornbessen in het geval van sleedoorngin), krijgt het zijn specifieke smaak. De smaak van gewone gin is erg droog (in tegenstelling tot sleedoorngin), waardoor het zelden puur gedronken wordt.

Bron : wikipedia - meer informatie op deze site

Foodpairing

• Aardbeien
• Avocado - Advocaatpeer
• Basilicum
• Blonde Leffe
• Bresaola
• Camembertkaas
• Cheddar kaas
• Citroen
• Erwten
• Gandaham
• Ganzenlever
• Gele paprika
• Gember
• Groene paprika
• Hesp - Ham
• Jabugoham
• Kardemom
• Krab
• Mandarijnen
• Melk
• Mozzarella
• Nectarine
• Passievrucht
• Perzik
• Pompelmoes
• Rode paprika
• Salami
• Sinaasappel
• Vissaus - Nam Pla
• Yuzu
• Zalm

Seizoensproduct