Schil de komkommer en snijd in schijfjes.
Snijd de aardbeien in vier.
Hak het dragon grof.
Doe de dragon, citroensorbet, bloemsuiker, veel ijsblokjes, komkommer, braambessen, bosbessen, aardbeien en frambozen in een punchbowl of -schaal.
Schenk de Pimm's No. 1 en de gin erbij en roer goed om.
Schenk de cocktial on the rocks (over het ijs in het glas) en vul verder aan met de champagne (of een andere mousserende wijn).
Garneer het glas met een blaadje munt.