Rucola - Raketsla

Rucola of raketsla (Eruca sativa) is een eenjarige plant die behoort tot de Kruisbloemenfamilie (Cruciferae oftewel Brassicaceae). De plant komt van nature voor op het Noordelijk halfrond en in Zuid-Amerika. Rond 1980 is rucola ook in Noord-Europa in de belangstelling gekomen. In 1981 is rucola door de firma Tubbergen in Nederland geintroduceerd. In het Middellandse Zeegebied wordt rucola al sinds de Middeleeuwen geteeld.

Bron : wikipedia - meer informatie op deze site

Foodpairing

• Bresaola
• Gandaham
• Hesp - Ham
• Jabugoham
• Pijnboompitten

Seizoensproduct

• januari
• februari
• maart
• april
• mei
• juni
• juli
• augustus
• september
• oktober
• november
• december