Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Blinde vinken met champignons en oesterzwammen

Ingrediënt

Werkwijze

 

Bak de vinken aan alle kanten mooi bruin in wat boter.
Snipper de sjalot en de look en voeg ze bij de vinken.
Snijd de tomaten grof en voeg ze erbij.
Voeg na 10 minuten de azijn, het water en de ketchup erbij.
Laat een half uur verder garen op een zacht vuurtje.
Voeg daarna de room, de kappertjes, champignons en de oesterzwammen toe en laat nog 10 minuten goed doorkoken.
Overstrooi met peterselie en dien op.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !