Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Mosselen natuur

Ingrediënt

Werkwijze

 

Pel en snijd de ajuinen in ringen.
Snijd de selder in stukjes.
Spoel de mosselen een keer of 3 in koud water en verwijder de vuiligheden (baard, kleine schelpdieren, onreinheden).
Neem een mosselpot en fruit in elke pot de groenten aan in wat olijfolie.
Blus met wat wijn of water.
Voeg de mosselen toe en schud op.
Kruiden met veel peper, kruidnagel en bouqet garni.
Breng aan de kook en laat met afgesloten deksel een minuutje of 6 pruttelen.
Schudt af en toe op.
Opdienen in de mosselpot.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !