Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Tartaar van vis

Ingrediënt

Werkwijze

 

Kook de vis in de court bouillon gaar (afhankelijk van de vis).
Neem de vis uit de court bouillon en leg hem in een schaal.
Hak de peterselie fijn met een heel scherp mes en voeg dit bij de vis.
Hak de eieren grof, snijd de bieslook en de ajuin fijn en voeg dit ook toe aan de vis.
Voeg ook de kappertjes toe.
Voeg de mayonaise toe en meng alles heel voorzichtig.
Zorg dat je in de tartaar nog alle ingredienten afzonderlijk kunt onderscheiden.
Proef af met zout en peper.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !