Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Appelmoes met kaneel en kruidnagel

Ingrediënt

Werkwijze

 

Neem een kom en giet er het water in samen met het citroensap.
Schil de appelen en verwijder het klokhuis.
Snijd ze in brunoise (dobbelsteentjes) of in maantjes.
Roer ze goed door het citroenwater zodat ze niet beginnen bruinen.
Kruid ze met kaneel, kruidnagel en suiker.
Breng het geheel aan de kook en roer af en toe op.
Laat ze zachtjes garen onder deksel.
Na een kwartier tot 20 minuutjes is de appelmoes klaar.
Verwijder de kruidnagel en stamp tot moes met een pureestamper.
Kruid bij met suiker en kaneel naar wens.

 

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !