Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Thai rode curry met groenten

Ingrediënt

Werkwijze

 

Dop de sperziebonen.
Schil de wortelen en snijdt ze in stukjes van 4 cm lang.
Snijdt roosjes van de broccoli.
Giet de kokosmelk in een kom en kruidt met rode Thaï curry, bruine suiker en zout.
Meng het geheel en voeg er dan de erwten, sperziebonen, wortelen en broccoli aan toe.
Breng aan de kook en laat de groenten zachtjes garen.
Serveer meteen.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !