Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Gevogeltebouillon met een waaier aan groenten

Ingrediënt

Werkwijze

 

Maak het recept sterke gevogeltebouillon.
Pel, halveer de ajuinen overlangs en snijd in maantjes.
Snijd het preiwit overlangs in twee en was onder stromend water, snijd in maantjes.
Schraap de wortelen en snijd in schuine plakken.
Was de stengels bleekselder en snijd in maantjes.
Laat een klontje boter uitsmelten in een kom en roerbak hierin de groenten kort glazig zonder te kleuren.
Blus met de gevogeltebouillon en breng aan de kook.
Laat een kwartiertje zachtjes sudderen totdat de groenten beetgaar zijn.
Proef af met peper en zout.
Serveer meteen.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !