Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Steak in tomatensaus - alla pizzaiola

Ingrediënt

Werkwijze

 

Snipper de sjalotten en het knoflook
Verhit 2 el olijfolie in een pan op middelhoog vuur.
Roerbak er de sjalotten en het knoflook in gedurende 2 minuten.
Kruid met de pesto en laat een minuutje meebakken.
Blus met de tomatenpassata.
Kruid met het marjolein, peper en zout.
Laat 10 minuten zachtjes sudderen.
Kruid de biefstukken rondom met peper en zout.
Laat in een andere pan een bodem arachide olie dampend heet worden.
Schroei de biefstukken dicht en bak ze volgens de gewenste bakwijze.
Serveer met de saus en pasta.
Overstrooi eventueel met versgeraspte Parmezaanse kaas.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !