Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Amandelsaus

Ingrediënt

Werkwijze

 

Kook de eieren hard in 10 minuten.
Laat ze schrikken en pel ze.
Laat wat afkoelen.
Mix de geroosterde amandelen heel fijn in een blender.
Wrijf de eierdooier fijn door een zeef.
Doe de eierdooiers, de amandelen, de peterselie in een pannetje.
Kruid met nootmuskaat, peper en zout.
Voeg al roerend de melk en de room erbij.
Breng zachtjes aan de kook en laat inkoken tot sausdikte.
Roer regelmatig.
Proef af met peper en zout.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !