Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Aardappelsoep met waterkers

Ingrediënt

Werkwijze

 

Schil de aardappelen en was ze.
Voeg ze toe aan de vleesbouillon.
Breng aan de kook en laat een half uur zachtjes sudderen.
Wrijf het geheel door een fijne zeef.
Splits de eieren.
Roer de eierdooiers door de melk.
Giet er wat hete soep bij en smelt er de boter in.
Hak de waterkers fijn.
Giet het eiermengsel bij de soep en roer door.
Doe er de waterkers bij.
Proef af met selderzout en peper.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !