Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Erwtensoep met prei

Ingrediënt

Werkwijze

 

Schraap de wortel en snijd in rondjes.
Snijd de preien fijn en was ze goed in stilstaand water.
Laat uitlekken.
Smelt de boter en fruit hierin de prei en de wortel.
Voeg er de erwten, de boterham aan toe en overgiet met de runderbouillon.
Kruid met laurier, tijm, peper en zout.
Breng aan de kook en laat een uurtje zachtjes sudderen.
Mix de soep met een staafmixer en breng terug aan de kook.
Schuim af.
Breng de soep op smaak met peper en zout.
Serveer meteen.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !