Vanillecupcakes

Ingrediënt

 

• 2 el Melk
• 2 Eieren
• 125 gram zelfrijzend Bloem
• 125 gram Boter
• 125 gram Kristalsuiker - Tafelsuiker
• 1 recept Boterroom met vanille
• 0,5 tl essence Vanille - Vanillestok

 

Werkwijze

Maak de boter zacht of leg ze een uur voor gebruik uit de koelkast.
Voorverwarm de oven op 180°C.
Zeef de bloem in een kom, maak er een kuiltje in.
Breek de eieren in de kuiltje en voeg er de suiker en de vanille-essence aan toe.
Roer alles goed door en voeg dan de melk beetje bij beetje toe.
Vul een spuitzak met het beslag en vul de cupcake papiertjes of vormen.
Plaats gedurende 15 tot 20 minuten in de oven.
Kontroleer met een prikker of het beslag blijft plakken, indien niet dan zijn ze klaar.
Neem ze uit de oven en laat afkoelen.
Maak ondertussen de boterroom.
Versier de cupcakes rijkelijk met de boterroom en als afwerking kan je er vanalles op strooien zoals bv hagelslag,sprinkels,bresilliene....