Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Hamburger met een duxelle van champignons

Ingrediënt

Werkwijze

 

Snipper de ajuin.
Maak het recept duxelle.
Meng het rundergehakt met de ajuinsnippers, het ei en het paneermeel.
Meng er de duxelle onder.
Kruid met paprikapoeder, peper, zout en nootmuskaat.
Kneed het als een deeg tot je een vaste bol bekomt.
Vorm er dunne hamburgers van.
Verhit de olie in een pan en bak de hamburgers 4 minuten langs elke zijde.
Serveer meteen.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !