Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Hete bliksem met spekjes

Ingrediënt

Werkwijze

 

Schil de aarappelen en snijd ze in brunoise (dobbelsteentjes).
Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snijd ze in brunoise.
Snijd het spek in een kleine brunoise.
Doe alles over in een kom en overgiet ze met juist genoeg water tot ze onderstaan.
Kruid met zout en breng aan de kook.
Kook ze gaar.
Giet de aardappelen af, maar bewaar het vocht.
Prak de aardappelen zoals een puree.
Werk er de boter onder en werk verder op met het kookvocht.
Kruid af met zout en peper.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !