Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Marokkaanse tomatensaus

Ingrediënt

Werkwijze

 

Ontvel de tomaten en snijd ze in een grove brunoise (dobbelsteentjes).
Hak de koriander en de peterselie grof.
Snipper het knoflook.
Verhit wat olie in een kom en voeg er de tomaten, de suiker, de koriander, de peterselie en het knoflook aan toe.
Kruid met peper en zout.
Breng aan de kook en draai dan het vuur zacht.
Laat tot de helft inkoken.
Mix de saus en proef af met peper en zout.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !