Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Gerookte zalmpastei

Ingrediënt

Werkwijze

 

Beboter een vorm (of meerdere kleintjes).
Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water.
Droog ze en pureer ze.
Smelt 25 gram boter.
Hak de zalm fijn.
Ontpit de olijven en hak ze fijn.
Laat de ansjovisfilets uitlekken en hak ze ook fijn.
Doe de zalm , de olijven, de boter en de ansjovis in een blender.
Kruid met peper en zout.
Maal fijn en roer dit door de aardappelpuree.
Schep dit in de beboterde vorm, strijk de bovenzijde glad en plaats minimum 6 uur in de koelkast.
Garneer met een augurk, of wat basilicum of peterselie.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !