Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Vichyworteltjes

Ingrediënt

Werkwijze

 

Schraap de wortels en snijd ze in plakjes van 5 mm dikte.
Hak de peterselie fijn.
Smelt de boter in een pan op matig vuur.
Roer er de wortels door en kruid dan af met suiker, peper en zout.
Schenk er zoveel water aan toe totdat de wortel 5 cm onderstaan en breng ze aan de kook.
Zet het vuur lager en laat de wortels sudderen tot ze gaar zijn en al het vocht verdampt is.
Kruid af met peper en zout en garneer met de peterselie.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !