Victoriabaars of Nijlbaars

De nijlbaars werd in de jaren '50 uitgezet in het Victoriameer, één van de meren van de Grote Slenk in Oost-Afrika. De bedoeling was hem te gebruiken voor de commerciële visserij, maar de introductie had een catastrofaal effect op het lokale visbestand. Vele honderden plaatselijke soorten zijn nu uitgestorven in het meer. Hoewel de nijlbaars op korte termijn wel nuttig was voor de grote visbedrijven, is het voordeel op langere termijn veel minder duidelijk, omdat de nijlbaars nu overbevist wordt.

Bron : wikipedia - meer informatie op deze site

 

		Goede keuze : Victoriameer - Naturland label Kieuwnet, Sleeplijn
		Eet met mate : Victoriameer Kieuwnet, Sleeplijn
		Stop - overbevist :

Info : WWF

Foodpairing

Seizoensproduct

• januari
• februari
• maart
• april
• mei
• juni
• juli
• augustus
• september
• oktober
• november
• december