Trasi - Garnalenpasta

Trasi wordt gemaakt van gemalen garnalen die men laat fermanteren. De lucht is daarom minder prettig. De trasi die bij ons wordt verkocht is meestal voorgebakken, waardoor de fermentatielucht voor een groot deel is weggenomen. In de meeste Indoneische gerechten is trasi een heel eigen smakmaker.

Bron : wikipedia - meer informatie op deze site

Foodpairing

Seizoensproduct

• januari
• februari
• maart
• april
• mei
• juni
• juli
• augustus
• september
• oktober
• november
• december