Snijd de ajuin in zeer dunne ringen.
Stoof ze zonder te kleuren in de boter.
Voeg als ze half gaar zijn de suiker toe, blus met de azijn en de wijn.
Kook zachtjes in tot je een compote krijgt.
Proef af met wat zout.
Tips voor een gezonde voeding
Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !