Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Gepocheerde Eieren - Bellevue -

Ingrediënt

Werkwijze

 

Maak het recept gepocheerde eieren.
Maak het recept mayonaise.
Was de kruiden en hak ze fijn.
Voeg ze toe aan de mayonaise.
Meng ze er goed door.
Stamp de hazelnoten in grove stukken en voeg ze ook bij de mayonaise, evenals 1/3 van de garnalen.
Was de sla, haal er vier mooie blaadjes af en leg deze op de serveerschaal.
Snijd de plakken ham doormidden en leg elke halve plak op een blaadje sla.
Zet hier weer een ei op.
Bedek elk ei met een laagje mayonaise.
Leg hierop weer wat garnalen.
Gebruik de citroen, de olijven, de tomaat en het hart van de krop sla voor decoratie.
Zet de schaal in de koelkast tot vlak voor het gebruik.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !