Voorverwarm de oven op 180°C.
Was de appelen, schil ze eventueel en boor het klokhuis uit.
Boter een ovenschaal in en overstrooi royaal met bruine suiker.
Schik de appelen op de ovenschaal en vul de holte met suiker en/of aalbessenconfituur (of een andere zoet-zurige confituur).
Leg de boter er in klontjes bovenop en laat ze in een warme oven ongeveer 20 minuten bakken.