Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Tagliatelle met Parmezaanse kaas en daslook op de wijze van Sibyl

Ingrediënt

Werkwijze

 

Kook de pasta beetgaar in gezouten water.
Snijd ondertussen de tomaatjes in 4 en kruid ze licht met peper en zout.
Was het daslook en een handvol basilicum.
Dep het droog met keukenpapier.
Snijd het daslook en de basilicum in reepjes.
Roer dit door de tomaatjes.
Schaaf de Parmezaanse kaas.
Rooster de pijnboonpitten in een pan met anti-aanbaklaag zonder vetstof.
Roer de pijnboompitten constant om want ze bakken zeer snel aan.
Het moment dat ze beginnen te kleuren, neem je de pan van het vuur.
Giet de pasta af en roer er de tomaatjes door.
Verdeel over de borden en garneer met olijfolie, de geroosterde pijnboompitten en de geschaafde Parmezaanse kaas.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !