Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Tagliatelle met Sint-Jacobsschelpen

Ingrediënt

Werkwijze

 

Pel het knoflook.
Hak de peterselie fijn.
Kook de pasta gaar in gezouten water, giet af en houd warm.
Verhit de olie en bak het knoflook er gedurende 30 seconden in en verwijder ze dan.
Leg er de Sint-Jacobsvruchten in en giet er de wijn bij.
Laat de wijn verdampen en kruid de Sint-Jacobsvruchten met zout.
Roer er de boter door en kruid met een mespunt cayennepeper.
Neem de Sint-Jacobsvruchten uit de saus.
Roer de pasta door de saus en verdeel de pasta over de borden.
Verdeel er de Sint-Jacobsvruchten over en garneer met roze peper en peterselie.
Serveer meteen.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !