Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Gebakken varkenslever met sinaasappelroomsaus en graanmosterd

Ingrediënt

Werkwijze

 

Roer peper en tijm door de bloem.
Bebloem de lever rondom.
Verhit de boter in een pan.
Bak de lever aan beide zijden telkens 3 tot 5 minuten (afhankelijk of je hem saignant of bien cuit wil).
Neem uit de pan en houdt warm onder aluminiumfolie.
Giet het verbrande vet weg en roer de aanbaksels los met het sinaasappelsap.
Giet er dan de room bij en laat inkoken tot sausdikte.
Kruid met graanmosterd, peper en zout.
Serveer meteen.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !