Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Visveloutesaus - witte saus van visfumet

Ingrediënt

Werkwijze

 

Meng de boter met de bloem en laat dit op een zacht vuurtje sueren tot het naar koekjesdeeg ruikt.
Voeg hier beetje bij beetje de visfumet aan toe totdat je een glad mengsel bekomt.
Laat dit nog een tiental minuten zachtjes doorkoken totdat de bloemsmaak weg is.
Proef af met citroensap, peper, zout en muskaatnoot.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !