Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Brochette van zeeduivel met Parmaham

Ingrediënt

Werkwijze

 

Kuis de zeeduivel en verwijder de kous (dik vel rond het visvlees).
Snijd in een brunoise van 3 cm op 3 cm.
Spreid de plakjes ham uit en leg er een blaadje salie op.
Wrijf de Parmaham lichtjes in met mosterd.
Rijg de zeeduivel aan spiesjes, kruid met peper en zeezout.
Omwikkel elk spiesje met een plakjes Parmaham.
Verhit wat olijfolie in een pan en bak de brochettes rondom tot de vis gaar is.
Serveer meteen.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !