Kook de wijn, de rode porto en de wildfond in tot de helft.
Neem van het vuur.
Roer de mosterd en de honing door de saus.
Proef af met een mespunt gember, peper en zout.
Tips voor een gezonde voeding
Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !