Kook de wijn, de rode porto en de wildfond in tot sausdikte.
Laat er een klontje boter in uitsmelten.
Roer de Luikse siroop en de balsamicoazijn door de saus.
Proef af met peper en zout.
Tips voor een gezonde voeding
Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !