Voorverwarm de oven op 200°C.
Schil de wortelen en snijd ze in een hele fijne julienne (staafjes).
Wrijf de zalmmoten in met olie.
Kruid de zalmmoten met peper en zout.
Schik ieder zalmmoot in een stuk aluminiumfolie of bakpapier.
Overstrooi met 1 el tuinkruiden.
Plaats gedurende 10 minuten in de oven.
Serveer de zalm in de geopende papilotte aan tafel.