Maak het recept ratatouille.
Boen de aardappelen.
Kook ze ongeschild gaar in kokend gezouten water.
Snijd ze overlangs in twee en hol ze uit met een lepel.
Vul de aardappelen op met de groentenratatouille.
Rasp de cheddarkaas.
Verdeel de kaas over de aardappelen en gratineer deze tot de kaas begint te smelten.