Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Pikante komkommersoep met Noordzee garnaal

Ingrediënt

Werkwijze

 

Schil de komkommer en snijd in grove stukken.
Hak de munt fijn.
Pureer deze met een staafmixer of in de blender.
Druk de pulp door een zeef.
Houd wat garnalen over voor de garnering.
Roer de pulp door de visfumet, het tomatensap, de yoghurt en de garnalen.
Kruid met de munt, wat tabasco, peper en zeezout.
Plaats gedurende minimum 2 uur in de koelkast.
Serveer de soep, eventueel met wat ijsblokjes en garneer met de overgebleven garnalen en kerstomaatjes.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !