Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Aardappelsalade met een mosterd-dragon vinaigrette

Ingrediënt

Werkwijze

 

Snipper de ajuin.
Hak het bieslook en de dragon fijn.
Kook de krieltjes in water met zout in een kwartier beetgaar.
Roer intussen een sausje van de dragonazijn, de mosterd, de bloemsuiker, de zonnebloemolie en de olijfolie.
Proef af met peper en zout.
Roer er de ajuin, het bieslook en de dragon onder.
Schep dit sausje door de warme krieltjes en laat de smaken minimum 3 uur intrekken.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !