Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Getomateerde ratatouille op de wijze van Nice

Ingrediënt

Werkwijze

 

Schil de paprika's en ontdoe van de zaden en de zaadlijsten.
Ontvel de tomaten en ontpit.
Schil de courgette.
Snijd alle groenten in brunoise (dobbelsteentjes).
Gaar ze samen in de pan in de olijfolie.
Als ze gaar zijn roer je er de tomatenpuree door.
Proef af met peper en zout.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !