Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Gebakken forel meuniere met amandelschilfers

Ingrediënt

Werkwijze

 

Bak de amandelschilfers goudbruin in een pan met anti-aanbaklaag zonder vetstof.
Pas op dat de amandelschilfers niet aanbranden.
Maak de forels schoon, verwijder de ogen maar behoud de kop.
Spoel goed onder stromend water en dep droog.
Wentel de vis door de melk.
Rol ze daarna door de bloem.
Laat de boter goed heet worden en bak de forel rondom goudbruin.
Kruid met peper en zout.
Overstrooi met de amandelschilfers.
Dien op met schijfjes citroen en peterselie.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !