Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Koude Turkse tomatensaus

Ingrediënt

Werkwijze

 

Ontvel en ontpit de tomaten en de paprika's.
Snipper de ajuin en het knoflook.
Hak de peterslie heel fijn.
Snijd de tomaten en de paprika's in een hele kleine brunoise (dobbelsteentjes).
Pers een halve citroen.
Meng de tomaat, de paprika's, de ajuin en het knoflook.
Roer er de olie en de tomatenpuree onder.
Kruid met citroen, peterselie, chilipeper en zout.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !