Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Puree van rapen

Ingrediënt

Werkwijze

 

Schil de rapen en snijd ze in brunoise (dobbelsteentjes).
Smet de boter in een pan.
Voeg de raapjes toe en kruid met peper en zout.
Stoof ze 5 minuten op hoog vuur tot ze licht goudbruin zien.
Zet het vuur lagen en blus met de room.
Zet het deksel op de pan en laat 20 minuten zachtjes sudderen.
Roer af en toe om.
Pureer het mengsel tot een homogenen massa.
Als je nog een gladder resultaat wenst, kan je het ook nog door een zeef wrijven.
Proef af met peper en zout.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !