Gerechten
Traditioneel

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Coulis van knoflook op basis van fonds

Ingrediënt

Werkwijze

 

Pel de look.
Zet de look op in een pannetje en voeg er water bij totdat ze net onderstaan.
Breng aan de kook en neem daarna onmiddellijk de pan van het vuur en giet de look af.
Spoel onder koud water.
Herhaal dit kook en afkoelproces 5 keer.
Kook ze nu een laatste keer in gevogeltebouillon in plaats van water, dit totdat de look supergaar is.
Mix het geheel glad en laat afkoelen.

 

Zoek in gerechten

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
Let vooral op de suikers en de additieven !