Frambozenlikeur

Ingrediënt

 

• 5 dl Wodka
• 250 gram Frambozen
• 200 gram Kristalsuiker - Tafelsuiker
• 1 Vanille - Vanillestok

 

Werkwijze

Spoel de frambozen kort en laat ze uitlekken.
Neem een vanillestokje en snijd het met een mes overlangs open zodat de smaak ervan ten volle kan ontplooien in de drank.
Doe de frambozen, vanillestok en de suiker in een propere bokaal (1 liter) en overgiet met de wodka.
Sluit de bokaal goed af en plaats hem op een koele plaats.
Laat het mengsel trekken gedurende een zestal weken, daarna kan je het geheel zeven en in een mooie fles of karaf overgieten.
Deze frambozenlikeur kan zeker 4 maanden bewaard worden.