Kooktips
Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe
het je laat voelen
Hoe voorkom ik tranende ogen bij het ajuin schillen?
Van het hakken van ajuin krijgt u tranende ogen omdat de etherische olien die ajuinen hun kracht geven dan vrijkomen. Dit kan
voorkomen worden door tijdens het hakken op een broodkorst te kauwen. De korst vormt dan een barriere tussen de olien van de
ajuin en uw neus en ogen.
Tips voor een gezonde voeding
Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Praat met de kok, voel de passie en peil naar hun inzichten.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.
