Kooktips

Mindful eten houdt in dat je meer aandacht besteedt aan je eten en hoe het je laat voelen

Hoe week ik saffraan?

Saffraandraadjes worden voor gebruik geweekt om hun heerlijke aroma en prachtige kleur te laten vrijkomen. Doe de saffraan in een beetje water en laat dit 5 minuten staan. Zowel de draadjes als de vloeistof kunnen gebruikt worden.

Tips voor een gezonde voeding

Probeer zoveel mogelijk je eten te halen uit eigen tuin of boerderij, zo weinig mogelijk in de supermarkt.
Eet zo weinig mogelijk waarvan je niet zelf de basis hebt gezien.
Eet wat met liefde is klaargemaakt.
Praat met de kok, voel de passie en peil naar hun inzichten.
Eet niets waar er reklame over gemaakt wordt.